|
|
Gelakte Tonijnbiefstukjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 tonijnbiefstukjes, olijfolie, balsamico-azijn, citroensap, appelstroop, zeezout, zwarte peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak een dressing van olijfolie, balsamico-azijn, citroensap, appelstroop, zeezout en de zwarte peper. Dep de tonijnbiefstukjes droog met keukenpapier en lak ze met behulp van een kwastje met de dressing. Verhit een grillpan en laat de biefstukjes aan beide zijden snel dichtschroeien. Haal ze uit de pan. Als het goed is zijn ze dan nog heerlijk rauw van binnen. Leg ze op een bord en giet er eventueel nog wat overgebleven dressing omheen.
|
|
|